2019年7月22日-26日，中国食品工业协会2019年度白酒评委年会在贵州·兴义举办。在年会举办期间，23日上午，由中国食品协会组织了著名白酒专家对贵州董酒股份有限公司生产的密藏系列中“董酒密藏d6”产品开展了品评鉴定。 白酒专家委员会委员、著名白酒专家张国强 白酒专家委员会委员、著名白酒专家程劲松 知深国家白酒评委、教授级高级工程师、著名白酒专家陈处达 会上，经专家一致推荐著名白酒专家高景炎为本次新品品鉴会主任，品鉴会在贵州董酒股份有限公司总工程师李其书的介绍下正式开始，现场专家经过品鉴、比对、反复斟酌与讨论后，形成一致如下意见：“董酒密藏d6”，无色透明，香气舒雅，味陈圆润，酒体协调，......
2019-09-20
董酒的百草入曲和酿造技艺体现了酒文化的精髓，现代科技手段则证实了其健康价值。 “呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。” 中国科学家屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖时，这首《诗经·小雅·鹿鸣》被传诵一时。“呦呦鹿鸣，食野之蒿”，2000多年前的诗句，包含着屠呦呦父亲为她取名的深意，也包含了日后让她问鼎科学殿堂的重大发明青蒿素。李克强总理在给屠呦呦的贺信中说，这是中医药对人类健康事业做出巨大贡献的体现。以此为契机，孕育和滋养了中医药的中国传统文化，再次刷新了人们的认识，焕发了生机。 当代人的生活中，仍然生机勃勃的传统文化载体，还有哪些？ 答案之一......
2018-09-13
一、贵州遵义世界三大名酒之乡 中国传统白酒 —— 千百年来已形成中华名族传统文化传承的重要符号， 这一切是气候，河流，粮食和因酿造而形成的微生物群落，这都是大自然的馈赠，是渊源已久的酿酒历史，是不可复制的稀缺资源。 云贵高原群山莽莽植被茂盛，这里海拔仅423米，四季分明雨水丰沛气候温润，全年平均温度在17.14℃，半年以上的炎热季节，平均每年326天的无霜期。贵州遵义地区北靠大娄山脉与乌江、赤水河依山傍水的独特地貌及无污染的生态环境，非常有利于微生物的生长繁殖。当地所产糯性高粱，主要产于遵义地区海拔700-1000米的低山区，颗粒坚实、饱满、粒小皮厚、支链淀粉含量达88%以上，非常适合茅......
2018-01-25
