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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》还在三月的时候,朋友寄来了她自己做的胭脂。“宅在家里没事干,尽鼓捣这些物什了。”老友的话,自然是客气。那小盒用玫瑰调成的手工胭脂,一打开就着淡淡的天然花香。香气特别好闻。更为吸睛的是,盛放胭脂的盒子,特别精巧。复古风的彩色玻璃盒,看起来完全就是艺术品。

赠人玫瑰,手留余香。赠人佳物,礼品包装上往往别出心裁。聊回正题,白茶的茶礼,礼品包装同样五花八门。陶瓷罐、木箱、木桶盒、礼盒茶饼……收到茶礼时,如何处理这些礼品装的白茶?这其实,需要不少经验。

《2》聊到礼品包装的茶叶。想起了过年前的一个插曲故事。那会儿,刚好在朋友那喝茶,当时在座还有不少客人。老友刚从架子上,取出一罐大红袍。外层包装用的是柿红色的瓷罐,造型很别致。看到这,身旁有位男士,发出了感慨。“这茶看着很不错,包装很高级!”呃,其实判断一款茶叶的好与坏。最准确的方法,是通过形色香味衡量。单看外包装来断定好与坏,那可是外行的想法了。不过,无可否认。市面上针对送礼的茶礼包装,精美考究。

光是看着包装的设计,就能让人觉得高级感满满。收礼的人,在没有拆开喝茶之前,光是看着包装也不会觉得这茶不好。然而,回到茶叶保存的实际需要上。说一句泼冷水的话,市面上大部分精美好看的礼品包装,不适合白茶的保存。长期储存白茶,最为适宜的包装是用三层包装法。用瓦楞纸箱、塑料袋、铝袋等,三层逐次密封存茶。对长期喝茶的老茶友们而言,处理这些礼品装的白茶经验老到。但对不少新茶友来说,该如何处理礼品装的白茶,难免会有些犯难。不久前,有位邻省的茶友,提了问题。“客户送的福鼎白茶,是用礼盒包装的单个老白茶饼。盒外有塑封包装,可以原装长期保存吗?”

《3》礼品装的白茶饼,如何保存?经过压制后的白茶,玲珑小巧,不占空间。放置起来,十分方便。近年来,随着白茶市场的火热。不少人会选择老白茶饼,作为专门的赠礼。礼品包装的茶饼,外层往往用的是礼盒。但从存茶的效果看,礼盒装的白茶饼,不建议长期原装保存。一,礼盒内单独放一个茶饼,数量少。不能聚香和团队陈化,单个茶饼本来就不建议长期储存。而是建议及时撬开喝,将其尽早饮用完毕。二,礼盒装的茶饼,密封性不高。将裸露的茶饼,包上白绵纸后。放进大小配套的硬皮礼盒内,外层塑封后,直接用于送礼。

茶饼礼盒的包装,材质与常见的披萨盒类似。它的整体密封性能,远不如三层包装法。单独的硬皮纸盒,比不过标准的五层瓦楞纸厚度的纸箱。更何况,在没有内袋的情况下(铝袋和塑料袋)。放在礼盒内的单块茶饼,放置的时间越长,受潮变质的风险越高。所以,当你在收到礼盒装的白茶饼时,不建议原包装保存。建议及时喝茶,或者是用专门的标准三层包装,进行严实密封。由于单独的茶饼,体积小巧,外层包装大小要配套。不适合用过大的纸箱装茶,以免得内部拥有太多的多余空气,影响到实际存茶效果。

《4》木箱/木桶装的白茶散茶,该如何处理?此前的文章里,多次介绍过,木箱不适合存茶。因为取材天然的木箱,材质本身难免会有异味。不是天然的木头味,就是后期加工时沾染到的胶水味、油漆味。这些气味对于香气纯正的白茶而言,完全是异味干扰,会导致茶叶串味。另外,木箱也好,木桶也罢。它们的密封属性不高。原本上,木头本身的质地,就不是特别紧密。内部分布着不少的“管道”,帮助树木生长运送水分和养分。再加上,木箱/木桶的器型构造上,难以达到100%结实的效果。所以,直接放在木箱内包装的白茶。原封不动,放置的时间一久,肯定容易变味变质。

当你在收到木箱包装的白茶时,建议步骤如下:首先,认真的分辨,茶叶有无串味?先观察外包装的木箱,是否有明显气味。再嗅闻、分辨茶叶是否有串味痕迹。如果发现茶叶已经串味,那么证明这款茶的可饮用价值,已经不高。其次,检查包装内的茶叶,茶香是否寡淡?如果闻到的干茶香,比较弱,接近于无。那证明茶叶有跑气的风险,需要换三层包装,将白茶的香气聚一聚。最后,换包装后,再继续保存一段时间。如果经过一段时间的恢复后,茶叶的香气表现有所改善。那么可以继续用三层包装法,继续保存下去。

《5》陶瓷罐、陶瓷缸包装白茶,能够适宜?答案是,不妥。瓷器,堪比玉石。瓷质的盖碗、公道杯、品茗杯、茶盘、茶盂、花瓶……自古以来,都是茶桌上受欢迎的茶器。但,任何瓷质的存茶器皿,都不适合保存白茶。原因在于,囿于瓷器本身的特殊属性。陶瓷易碎,所以罐口的密封性不高。市面上大部分的陶瓷茶罐,罐口常用的是软木塞、软橡胶一类的设计。罐口的设计处,很难达到严实密合。常见传统的古法酿酒里,为了保持酒体的密封,常用陶瓷罐封存。不过在罐口处,往往在合盖过后,还会用专门的黄泥覆盖密封。等到开启时,需要将外层的黄泥撬碎,才能启坛。但是,这样的罐口密封设计。显而易见,不适合干燥的茶叶的保存。基于实际存茶的需要,任何易碎的罐子。陶瓷罐、粗陶罐、玻璃罐、紫砂罐等,它们都不建议用于保存茶叶!

《6》铁罐装的白茶,可以保存吗?白茶散茶的送礼,有不少的选择。一套精致铁罐装的白毫银针或白牡丹,送礼效果不错。不过,在受到这类铁罐装的白茶时,可以原包装保存吗?答案是,看具体的情况定。短期存茶,可以用铁罐原装保存。长期存茶,则需要更换包装。马口铁的材质,本身的密封属性出色,延展性高。罐口处的密封性,要比陶瓷罐高。但要逊色于三层包装。一般情况下,铁罐包装的白茶,适合短期临时存茶。不建议长期储存。因为白茶在长年累月的仓储过程中,包装材质需要绝对的密封,才能万无一失。

再加上,铁罐装的散茶,往往容量有限。最常见的,不过是几两装的茶,数量不多。白茶的长期储存,为了更好的后期陈化效果。建议是尽可能数量多的茶,放置在一处。三层包装密封后的白茶,存放时最好能三斤、五斤的仓储。这样茶叶内的芳香物质可以不断聚集,整体的茶味可以发生良好的陈化。最终转化出来的香气、滋味,品质更高。铁罐装的白茶,建议及时饮用。几两装的茶,一到三月内饮用为宜。适用于短期存茶的铁罐,内层需要套上专门的食品袋装茶。取茶过后,袋口需要用专门的封口夹,进行密封。这样才能让铁罐内的白茶,远离外界的水汽和异味干扰。

《7》喝茶,讲究的是味觉审美。换言之,一款茶要达到好喝,滋味感达到极致。方才不负好茶的称谓。茶礼,往往注重视觉审美。很多时候,设计精美的茶礼包装。不仅设计繁琐,且还不大环保。抛开层层叠叠的包装,茶叶本身的实质,才是喝茶的重点。喝茶,喝好茶。茶叶的外包装,不贵在华丽,而贵在实用。华而不实,密封性不高的礼盒包装。收到手后当然不能直接原装保存。要不然,放到后面,茶叶悄无声息的变了质。那,可就太可惜了!欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!爱游戏平台的版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(cunguchen2018)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

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